汆

拼音 cuān 注音ㄘㄨㄢ
部首水部总笔画6画结构上下
五笔TYIU 五行金统一码6C46
笔顺ノ丶丨フノ丶
名称撇、捺、竖钩、横撇/横钩、撇、捺

基本解释

汆cuān（ㄘㄨㄢ）

⒈ 烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜。

⒉ 方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿。

quick-boil

to parboil; hot water kettle; to boil

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◎ 汆 cuān

〈动〉

(1) 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如：鲫鱼汆汤；汆丸子

(2) 引申为把东西丢到水里或人钻入水中 [dip]

所以才几天就搁下来了，眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》